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Château Henri Bonnaud

Château Henri Bonnaud

Terre Promise
Méditerranée IGP
Blanc 2019
Le nez s’exprime avec une délicate intensité sur des notes florales, mêlées à des arômes de fruits blancs (poire). La bouche, ample, présente un joli volume, fraîchement équilibrée avec une finale gourmande.
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Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Méditerranée
Cuvée Terre Promise
Color Blanc
Vintage 2019
Grape variety Vermentino ou Rolle
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols calcaires.

Appareance

Couleur jaune paille, brillante, reflets argentés.

Nose

Aromatique, minéral, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'agrumes, légers arômes de poire.

Palate

Aromatique, intense, subtiles notes de fleurs blanches, intenses notes d'agrumes, notes de minéral, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Asperges, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés

Serving temperature

7° - 10°

Aging potential

De 2020 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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