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Château Henri Bonnaud
  • Le guide Hachette des vins 2014 : 2 étoile(s)
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2011 : Coup de coeur

Château Henri Bonnaud

Quintessence
Palette AOP
Rouge 2015
Une micro-cuvée, élevée en barriques neuves, qui a un grand potentiel de garde. Sélection parcellaire issue des hauts de coteaux. Couleur cerise noire mûre, profonde aux reflets pourpres. Le nez, franc, puissant s’enrobe délicatement d’arômes de fruits noirs avec sous-jacents des notes florales. La bouche voluptueuse, a de l’emprise, de l’équilibre, de la longueur, avec des tanins soyeux. La persistance est forte, sur des arômes toastés.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2011 : Coup de coeur ; Decanter 2010 : Médaille de bronze ; Decanter 2013 : Médaille de bronze ; Decanter 2014 : Médaille de bronze ; Le guide Hachette des vins 2014 : 2 étoile(s) ; Le guide Hachette des vins 2011 : 1 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2010 : Médaille d'or
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Palette
Cuvée Quintessence
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 15%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Appareance

Couleur pourpre, profonde, reflets violines.

Nose

Complexe, délicat, arômes de cassis, arômes de fruits compotés, arômes de fruits noirs.

Palate

Complexe, riche, ample, notes de cassis, notes de clou de girofle, notes de poivre noir, tanins elégants, tanins arrondis, souple, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Gibiers

Serving temperature

17° - 19°

Aging potential

De 2016 à 2030

Allergens

Aucun allergène identifié

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