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Château Henri Bonnaud | Boutique du vigneron
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Château Henri Bonnaud
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)

Château Henri Bonnaud

Palette AOP
Rosé 2018
Un vin au profil aromatique qui s’exprime avec finesse, élégance, et où se reflètent des arômes de rose sous une pointe de minéralité. La bouche est finement équilibrée apportant du volume et une longueur persistante sur des arômes de peau d’agrumes.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2014 : 15,5/20 ; Le guide Hachette des vins 2013 : 2 étoile(s) ; Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile(s) ; Le guide Hachette des vins 2015 : 1 étoile(s) ; Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s) ; ELLE à Table 2015 : Médaille d'argent
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Palette
Couleur Rosé
Millésime 2018
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en barrique, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rosée, brillante, reflets argentés.

Nez

Complexe, délicat, arômes de rose, arômes de citron, arômes de poivre blanc.

Bouche

Elégante, délicate, notes de rose, notes de citron, notes de poivre blanc, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Entrées froides, Poissons grillés

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2019 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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