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Château Henri Bonnaud | Boutique du vigneron
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Château Henri Bonnaud
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or
  • Decanter 2018 : Médaille d'argent, 96 points

Château Henri Bonnaud

Henri Bonnaud
Palette AOP
Rouge 2015
Un vin riche en tanins soyeux et élégants. Sa robe est profonde. Il présente une belle longueur en bouche, marquée par une finale épicée et griottée.
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Distinctions Decanter 2018 : Médaille d'argent, 96 points ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Palette
Cuvée Henri Bonnaud
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en foudre de chêne, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur cerise, profonde, reflets noirs.

Nez

Fruité, intense.

Bouche

Harmonieuse, riche, soyeuse, notes de cerise griotte, notes de vanille, tanins elégants, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Terrine de campagne, Viandes rouges, Gibiers, Fromages

Température de service

17° - 19°

Potentiel de garde

De 2018 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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