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Château Henri Bonnaud
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or
  • Decanter 2018 : Médaille d'argent, 96 points

Château Henri Bonnaud

Henri Bonnaud
Palette AOP
Rouge 2015
Un vin riche en tanins soyeux et élégants. Sa robe est profonde. Il présente une belle longueur en bouche, marquée par une finale épicée et griottée.
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Rewards Decanter 2018 : Médaille d'argent, 96 points ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Palette
Cuvée Henri Bonnaud
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Carignan, Grenache, Mourvèdre
Alcohol 15%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en foudre de chêne, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur cerise, profonde, reflets noirs.

Nose

Fruité, intense.

Palate

Harmonieuse, riche, soyeuse, notes de cerise griotte, notes de vanille, tanins elégants, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Terrine de campagne, Viandes rouges, Gibiers, Fromages

Serving temperature

17° - 19°

Aging potential

De 2018 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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